Barbaresco Manzola 2016

€45,75

Barbaresco DOCG

De nebbiolo-druiven (lampia en michet) voor deze wijn groeien in de wijngaarden Rombone en Manzola in Treiso, Barbaresco.

Omschrijving De koningin van de Italiaanse wijnen, Barbaresco, van de zandrijke wijngaard Manzola. Elegant en floraal met een perfect evenwichtige smaak.

Combinaties Pasta met ragù, vleesstoofpotjes, gebraden en gegrild vlees, gerijpte kazen.

Uitverkocht

Extra informatie
REGIO

TYPOLOGIE

DRUIF

VINIFICATIE

Met de hand geoogst rond midden oktober. Maceratie in inox vaten gedurende 14-15dagen, temperatuurcontrole tot max 39°C, met regelmatig overpompen en onderdompelen. Malolactische fermentatie in inox. 24 maanden in eiken vaten, 6 maanden op de fles.
EENHEID