Etna Bianco 2020

€35,30

Etna Bianco DOC

Wijngaarden in het gehucht Piano dei Daini in Solicchiata, Castiglione di Sicilia, op de noordflank van de Etna, op ongeveer 700m hoogte. De planten zijn gemiddeld 80 jaar oud en worden in de typische boomvorm “alberello” geteeld.

De wijn heeft een strogele kleur met gouden tinten. In de neus intense aroma’s van brem, mango en honing. In de mond vol en elegant, sappig, fris met een lange, aromatische afdronk.

Combinaties: bij voorgerechten of pasta met zeevruchten, gegrilde vis en wit vlees

Serveren à 12-15°

Slechts 1 resterend op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

TYPOLOGIE

DRUIF

VINIFICATIE

Oogst met de hand begin oktober. Manuele selectie van de druiven, zachte persing, fermentatie in inox vaten. Rijping gedurende minimaal 12 maand op inox op de gisten, gevolgd door 6 maand op de fles.
ALCOHOLPERCENTAGE

EENHEID