Grande Scoperta mei 2020

64,50

1 x Perda Pinta 2017

Barbagia I.G.T. Een 100% granazza di Mamoiada van wijngaarden in het binnenland van Sicilië. Geteeld als kleine boompjes (alberello) met een opbrengst van 4000kg/ha. Een zeer unieke wijn. Intense geuren van mediterrane planten gecombineerd met een volle, complexe, maar gebalanceerde smaak. Lange, sterke afdronk. Combinaties  Met alle soorten vleesgerechten, vissoepen en zacht gerijpte kazen.

Op voorraad

1 x Sangiovese 2017

Colli Pesaresi DOC Omschrijving De meest traditionele rode wijn van de provincie Pesaro. Door deze specifieke locatie krijgt de sangiovese een bijzonder frisse, elegante uitvoering die haar duidelijk onderscheidt van gelijkaardige wijnen uit het zuiden van Le Marche of Emilia Romagna. Mooie structuur, met typische rode vruchtenaromas en smaak. Een 100% sangiovese van wijngaarden op de heuvels van Roncaglia en Focara in het Nationaal Park San Bartolo nabij Pesaro in Le Marche. Combinaties Gegrild en gebakken vlees, stoofpotjes.

Op voorraad

1 x Etna Rosso 2014

Etna DOC Omschrijving Robijnrode kleur met purperen reflecties. Aromatische, etherische wijn met florale aromas met toetsen van vanille. In de mond fris met duidelijke tannines en lange afdronk. De wijngaard is slechts ongeveer 1ha groot en ligt in Solicciata op de Noord-Oostelijke flank van de Etna op ongeveer 1000m hoogte. De wijnstokken zijn ongeveer 45 jaar oud en worden in alberello (boomvorm) geteeld. Een blend van 80% nerello mascalese en 20% nerello capuccio. Combinaties Pasta met ragù, risotto met funghi porcini, rood vlees, grill, gerijpte kazen. Serveren op 16-18°

Op voorraad