Mancini Blu 2019
€54,80
Marche Rosso IGT
Omschrijving Ancellotta is een druif die in het verleden voornamelijk in minieme percentages werd toegevoegd om de kleur van een wijn te verbeteren. In 1998 besliste Fattoria Mancini om gebruik te maken van het potentieel van een oude wijngaard beplant met ancellotta. De wijn bleek interessant vanwege de ondoordringbare kleur, uniek en intens aroma, structuur en krachtige tannines. De onuitwisbare blauwe vlekken die tijdens de productie van de wijn in de wijnmakerij achterblijven suggereerden de naam van deze wijn: BLU.
Een 100% ancellotta van de Montebaccino wijngaard in het Nationaal Park San Bartolo nabij Pesaro in Le Marche.
Combinaties Gezien de structuur van de wijn is het aangeraden te combineren met krachtige vleesgerechten, pluim- of vederwild.
Op voorraad