Morella Mondo Nuovo Primitivo 2016

€42,70

Salento IGT

Een 100% primitivo van het gehucht Mondo Nuovo in Manduria, Puglia waar Morella wijngaarden in “alberello”vorm (boompjes) heeft van meer dan 65 jaar oud. De ondergrond is er niet, zoals de andere wijngaarden, de voor deze streek zo typische rode ondergrond, maar wel een losse witgekleurde ondergrond met stenen.

Een wijn met donkerrode kleur en zeer geconcentreerde neus met aroma’s van frambozen. In de mond krachtig en rijkelijk met een zeer volle fruitsmaak, maar ook heel evenwichtig.

Combinaties Pasta met vleessaus, gebraden en gegrild vlees, wild, oude kazen

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

DRUIF

Vinificatie

Men gebruikt traditionele vinificatietechnieken, met open vaten, verticale hydraulische persen, om zo goed mogelijk de eigenheid van de wijngaard tevoorschijn te halen.
ALCOHOLPERCENTAGE

EENHEID