Ontdekkingspakket kleine flesjes

55,00 50,00

Selectie artisanale Italiaanse wijnen in klein formaat : 2 bollicine (bubbels), 1 wit, 2 rood

1 x Spazzavento Pignoletto Frizzante 2017 375ml

Colli Bolognesi Pignoletto DOCG De wijngaarden van deze 100% pignoletto liggen op de heuvelflanken van de Valsamoggia met een bodem rijk aan leem en klei ten oosten van de rivier Fiume Panaro en ten zuiden van Modena. Omschrijving Helder strogele kleur met biljante gouden reflecties. Frisse mineraliteit in de neus met hint van krokant wit fruit en verse kruiden (salie). In de mond fris, sappig en mineraal met dezelfde aromas als in de neus. Aangenaam bittere afdronk van amandelen. Combinaties Ideaal als aperitief op een zomerse avond, maar gaat ook perfect met visgerechten of tortellini.  

Op voorraad

1 x Franciacorta Brut 375ml

Franciacorta Brut DOCG Het wijnhuis Ferghettina dat is opgericht door Roberto Gatti in het begin van de jaren negentig is vandaag een gevestigde waarde in de Franciacorta-zone, nabij Lago Iseo, tussen Bergamo en Brescia. Roberto, die sinds enkele jaren wordt bijgestaan door zijn kinderen Laura en Matteo, verwezenlijkte dit door continu op zoek te gaan naar kwaliteitsverbeteringen. Dat bewijzen zowel de recente conversie naar biologische wijnbouw als de renovatie/innovatie van de wijnkelder. Het huis teelt 160 hectaren druiven verspreid over 11 gemeenten, allen binnen de grenzen van Franciacorta. Hierdoor is Ferghettina als één van de weinige Italiaanse huizen in staat om een hele denominatie te representeren. De wijn bestaat uit chardonnay (95%) en pinot noir (5%). Omschrijving Aan het oog presenteert de wijn zich strogeel met groene reflecties. De bubbels zijn fijn en persistent. Aromas gaan van hazelnoten tot citrustoetsen, witte bloemen en vanille. In de mond evenwichtig (balans tussen alcohol, zuren en bittere componenten) en persistent met een zachte textuur. Deze Brut is jaar op jaar een garantie voor één van de beste prijs/kwaliteitsverhoudingen uit de Franciacorta. Combinaties Ideaal als aperitief en bij antipasti, bij carpaccio en tartaren van vlees of vis.

Op voorraad

1 x Pinot Grigio Grivo 2017 375ml

Friuli Colli Orientali DOC Omschrijving Fruitigheid en kruidigheid maken van deze Pinot Grigio een wijn voor alle momenten en voor alle smaken. De vinificatiemethode zonder maceratie op de schil, het schaars gebruik van sulfieten en de temperatuur-gecontroleerde fermentatie geven deze wijn een fruitig, elegant, fris en evenwichtig karakter. Een 100% pinot grigio van wijngaarden in Togliano. Combinaties Bij visgerechten, primi op basis van groenten en wit-vleesgerechten.

Op voorraad

1 x Rosso di Montalcino 2016 375ml

Rosso di Montalcino DOC Omschrijving Robijnrode kleur in harmonie met sterk aroma van rode bloemen en bosvruchten. Een volle textuur wordt gebalanceerd door tannines typisch voor deze druif en de zone. 100% sangiovese grosso, een variant van sangiovese uit de wijngaarden in Mocali, ten zuiden van Montalcino, op 440m hoogte. Combinaties  Pastagerechten met vlees, soepen, salumi en gerijpte kazen, gegrild vlees.

Op voorraad

1 x Le Grive 2017 375ml

Monferrato Rosso DOC De naam “Le Grive” verwijst naar een vogel, de lijster,  die vaak teruggevonden wordt in de jeneverbesstruiken die zich rond de wijngaard bevinden, waar ze zich tegoed doen aan de bessen. Zeer fruitige wijn met krachtige aromas van vanille en kruiden. In de mond zeer zacht. Zowel jong mooi drinkbaar maar met verouderingspotentiëel. Combinaties  Jong is dit een wijn die zeer brede culinaire toepassingen kent: groentesoepen, wit vlees, pastagerechten… Verouderd ook geschikt om gebraad, stoofpotjes of oudere kazen te begeleiden.

Op voorraad