Orcena 2020

€19,25

Pignoletto Superiore Colli Bolognesi DOCG

Op 250m hoogte noord-oost gelegen wijngaarden op kalkrijke bodem in Savignano sul Panaro nabij Modena in Emilia Romagna.

Een blend van 90% pignoletto, die hier ook wel grechetto gentile genoemd wordt, en 10% chardonnay.

Omschrijving Diep strogele kleur. Aroma’s van ananas, groene appel en peer. Frisse zuren en complex, met typische amandeltoets in de afdronk.

Combinaties Excellent bij garnalen, gamba’s of langoustine of gestoofde vis. Ook bij oudere kazen.

 

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

TYPOLOGIE

ALCOHOLPERCENTAGE

DRUIF

, ,

EENHEID

VINIFICATIE

Oogst in kleine cassettes. Fermentatie en rijping in barriques (tweede gebruik) gedurende 9 maand. Rijping op de fles gedurende 9 maand.