Piccola Scoperta december 2019

35,00

Agostinetto Nogarole

1 x Nogarole Spumante Brut

De Nogarole wordt gemaakt zoals Prosecco maar bevat naast glera (70%) ook 30% bianchetta, een lokale druif die veel droger is dan glera. De druivenplanten zijn gemiddeld meer dan 40 jaar oud, 2 ha is van voor 1900. Alle wijngaarden zijn gelegen in de heuvelzone Valdobbiadene. Omschrijving Zeer droge spumante met afdronk van bittere amandelen. Combinaties Ideaal als aperitief, bij antipasti met vis.

Op voorraad
Mancini Roncaglia 2018

1 x Roncaglia 2018

Colli Pesaresi DOC Roncaglia Omschrijving  Wijn met mooie structuur die goed bewaart. Frisse aroma’s en smaken, vooral citrus, wit steenfruit en een sappige mineraliteit, typisch voor wijngaarden die dicht bij de zee gelegen zijn. Een combinatie van 75% albanella en 25% wit gevinifiëerde pinot nero van de wijngaarden op de heuvels van Roncaglia in het Nationaal park San Bartolo nabij Pesaro in Le Marche. Combinaties Een frisse aperitiefwijn. Bij schaaldieren, gegrilde vis, hartige groentengerechten, gedroogde peulvruchten of de combinatie aardappelen en truffel.

Op voorraad
Sedilesu Sartiù 2016

1 x Sartiù 2018

Cannonau di Sardegna DOC Omschrijving Volle body en zachte tannines. In de mond warm, aangenaam en makkelijk drinkbaar. Een 100% cannonau di Mamoiada geteeld in zeer kleine boompjes (ad alberello) op het grondgebied van Mamoiada, in het bergachtige binnenland van Sardinië. Combinaties Ideaal bij eenvoudige gerechten zoals pasta met tomatensaus en geraspte pecorino

Op voorraad