Home / Ontdekken / Producenten / Albertengo

Albertengo

Panettone

Albertengo is een familiale onderneming in de provincie Cuneo in Piemonte, die al generaties panettone maakt in diverse varianten en formaten.
Panettone is een typisch Italiaans kerstgebak dat het midden houdt tussen brood en cake. Het wordt gegeten als dessert, als ontbijt, of bij bezoek tijdens de feestperiode. Probeer samen met en glas Moscato d’Asti, de zoete dessertwijn uit Piemonte.

Panettone wordt gemaakt in verschillende varianten, de klassieke met rozijnen en geconfijte vruchten, al dan niet geglazuurd. Ook heerlijk is de versie met stukjes chocolade, of met pistachecrème.

Of probeer de Pandoro, de versie uit de Veneto zonder glazuur, rozijnen of gekonfijt fruit, enkel het gerezen deeg van de beste ingrediënten.