Dei Vino Nobile di Montepulciano Madonna delle Querce 2018

€73,15

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Van de La Piaggia wijngaarden, met zuidelijke blootstelling en kleiachtige tufstenen bodem, gelegen op ongeveer 350m hoogte. Net zoals de Bossona wijngaard bevat deze bodem ook sedimenten van zand met fossielen. Wijnstokken ongeveer 15 jaar oud.

Een 100% sangiovese die hier prugnolo gentile genoemd wordt.

Een wijn met intense, dieprode kleur. Charmante neus van rijp rood fruit met op de achtergrond kruidige houttoetsen. Persistente smaak met intense pruimen, Harmonieus en elegant met rijpe, zachte tannine.

Combinaties: gegrild vlees, oude kazen, wild

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

Vinificatie

Manuele oogst begin oktober. Manuele sortering en ontsteling. Zachte persing en temperatuurgecontroleerde fermentatie in inox aan 26°C gedurende 20/30 dagen. Malolactische fermentatie op inox. 24 maanden rijping op Sloveense eiken vaten van 30hl. Vervolgens 6 maanden verfijning op de fles.
DRUIF

EENHEID

ALCOHOLPERCENTAGE