Ferghettina Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 2016

Name: Ferghettina Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 2016
SKU: BOFG002516
Availability: InStock

€60,50

Franciacorta DOCG

Een ‘blend van blends’ van de druiven waarmee de Brut, Satèn en Milledì van hetzelfde huis gemaakt worden, 100% chardonnay.

Van 40 verschillende percelen in de wijngaarden van Ferghettina in de 8 gemeenten van de Franciacorta regio.

Goudgele kleur. Fijne langdurige pareling. Toetsen van geconfijt en rijp fruit.

Op voorraad

REGIO	Lombardia
PRODUCENT	Ferghettina
TYPOLOGIE	bollicine
DRUIF	chardonnay
Vinificatie	Een 'blend van blends' gemaakt van de druiven die ook gebruikt worden voor de Brut, Satèn en Milledí. De druiven worden in hun geheel zeer delicaat geperst in een pneumatische pers. Enkel de eerste most genaamd 'moste fiore' wordt gebruikt. De alcoholische fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde inox vaten aan 16-18°C. De basiswijn rust vervolgens tot de lente na de oogst. 84 maanden rijping op de fles zonder toevoeging van suikers.
ALCOHOLPERCENTAGE	12,5%
EENHEID	750ml

Login