Il Torrione Trebbiano Spoletino 2025

Umbria Bianco IGT

Achter dit wijnhuis, midden in het groene hart van Italië, schuilt een mooi verhaal: twee Belgen die enkele jaren geleden hun hart verloren aan deze plek en het domein overnamen. Sindsdien maken ze er, met respect voor het land en de tijd, wijn zoals het hoort. Klein van schaal, groot van karakter.

De druiven groeien op een handvol stokken in hun wijngaard en worden in oktober geplukt — pas wanneer ze écht rijp zijn, geen dag eerder. Het resultaat is een witte wijn die je meteen meeneemt naar het zuiden: levendig, met een zachte rondheid en een fijne, kruidige toets die typisch is voor de streek.

Een 100% trebbiano Spoletino van wijngaarden in Saragano nabij Montefalco in Umbria.

Combinaties: visgerechten, wit vlees en gevogelte