La Colombera Santa Croce Timorasso 2023
€48,35
Colli Tortonesi DOC
Timorasso is een relatief onbekende typisch Piemontese druivensoort, moeilijk te telen en daarom wat in onbruik geraakt. Gelukkig dankzij de inspanningen van wijnbouwers zoals de familie Semoni werd deze druif in ere hersteld en worden er prachtige wijnen mee gemaakt, die wel eens qua stijl met een riesling vergeleken worden.
Deze Santa Croce werd voor het eerst gemaakt op amfora en in 2024 op de markt gebracht.
Het is een wijn die een zeer groot verouderingspotentiëel heeft.
Fruitige en florale aroma’s, ananas en groene kruiden, complex en vol.
Combinaties antipasti en voorgerechten, wit vlees, gerijpte kazen
Op voorraad