La Signora Primitivo 2019

Salento IGT

Een buitengewone 100% primitivo. Het is moeilijk om deze wijn met een zeldzame elegantie en klasse te beschrijven. Toen we voor het eerst deze wijn proefden waren we verbijsterd hoe de karakteristieken van de druivensoort en een prachtige elegantie verenigd worden in een magistraal evenwicht. De kwaliteit van de wijnen van Morella is excellent dankzij zeer lage opbrengsten in de wijngaarden en een biodynamische filosofie die met passie en wilskracht wordt toegepast. Deze ‘cru’ van primitivo is de topwijn van het huis en staat zonder twijfel aan de top van de Pugliese wijnbouw. Een innovatieve, verleidelijke en gestructureerde wijn zonder excessen en met veel eigenheid zoals enkel grootse wijnen kunnen zijn. En La Signora is zonder twijfel een grootse wijn.

Omschrijving In de neus bloemige en fruitige aroma’s (viooltjes, lavendel, braambessen, rabarber) met hints van mediterrane kruidengewassen en zachte specerijen. In de mond vol en warm met fijne tannine.