Nicolis Recioto 2019

    €36,70

    Recioto della Valpolicella DOCG

    Een blend van 60% corvina, 20% rondinella, 10% molinara en 10% dindarella van wijngaarden in San Pietro in Carignano, ten noorden van Verona in de Veneto.

    Omschrijving Dieprode kleur, intens aroma met tonen van viooltjes, iris, wilde rozen en vanille. In de mond vol, zacht en delicaat.

    Combinaties dessertwijn die zeer goed combineert met pandoro of panettone, maar ook met gebak van zanddeeg en harde gerijpte kazen.

    Op voorraad

      Extra informatie
      REGIO

      PRODUCENT

      TYPOLOGIE

      DRUIF

      , , ,

      Vinificatie

      Manuele oogst. De druiven drogen gedurende 4 maanden op rekken (appassimento). Spontane fermentatie met eigen gisten in stalen tanks, gedurende ongeveer 18 dagen tot het gewenste alcohol- en suikergehalte bereikt is. 6 maanden rijping in vaten van Sloveense eik. Minstens 2 maand rust op de fles.
      ALCOHOLPERCENTAGE

      EENHEID