Rend Nen 2022
€25,20
Erbaluce di Caluso DOCG
Een 100% erbaluce di Caluso van wijngaarden gelegen in Villareggia in de Canavese regio ten noorden van Torino, op Morenisch-glaciale bodem rijk aan zand en gravel.
‘Rend Nen’ betekent in het Piemontese dialect ‘rendeert niet’. De schil van de erbaluce druif is immers dik en stug en leverde slechts weinig rendement. De nieuwe pneumatische persen hebben hierin verandering gebracht en nu wordt enkel de ‘fiore‘, de eerste zachte persing gebruikt, wat de kwaliteit van de wijnen enorm ten goede komt.
Heldere, intense strogele kleur. Intense aroma’s van acacia en veldbloemen. Toetsen van perzik, peer en tropische vruchten met kruidige toetsen van hazelnoot, amandel en honing. In de mond droog met frisse zuren en sappige, lange afdronk.
Combinaties als aperitiefwijn, met antipasti van groenten of vis, rauwe of gekookte groenten, gegrilde vis, zeevruchten, jonge kazen
Deze wijn werd voor het eerst geproduceerd in 2021, en werd recent door de Il Golosario gids opgenomen als nieuwkomer in de 100 beste wijnen van Italië.
Op voorraad