Schiopetto Friulano 2021 magnum

€79,35

Collio DOC

Omschrijving  Heldere strogele kleur, met goudgroene toetsen. In de neus intense aroma’s van peren en abrikozen, een toets van amandelen en wilde bloemen. Volle body, mooie balans tussen frisheid en zilte toetsen.

Een 100% friulano die hier lokaal ook wel tocai friulano genoemd wordt, van wijngaarden op een heuvelflank in Capriva del Friuli.

Combinaties Als aperitief, bij San Daniele ham, eieren en asperges. Interessant bij oosterse gerechten.

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

TYPOLOGIE

DRUIF

VINIFICATIE

Geplukt met de hand en vervolgens zeer zacht geperst in pneumatische pers, gedecanteerd zonder enig gebruik van zwavel. 10-12 dagen fermentatie in temperatuur gecontroleerde inox tank. 8 maanden veroudering op de gisten, 5 maanden rijping in de fles na botteling.
ALCOHOLPERCENTAGE

14%
EENHEID