Schiopetto Podere dei Blumeri 2018

€41,90

IGT Rosso Venezia Giulia

Omschrijving Elegant boeket met een eerste indruk van bessen en krieken, vervolgens balsamieke toetsen en tabak die complexiteit geven. Intens in de mond met fijne en elegante tannine’s. Zacht met lange, persistente afdronk.

Deze assemblage van 50% merlot en 50% refosco dal penduncolo rosso is het resultaat van een project dat startte in het jaar 2000 in een wijngaard genaamd Podere dei Blumeri in de cru di Oleis in de Colli Orientale del Friuli.

Combinaties Rood vlees en wild. Halfrijpe en rijpe kazen. Gerechten met gerookte ingrediënten.

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

TYPOLOGIE

PRODUCENT

DRUIF

,

VINIFICATIE

Handmatige oogst met zeer lage opbrengst (3500kg/ha). Fermentatie 10 tot 15 dagen in houten vaten bij 25°C. 18 maanden rijping in eikenhouten vaten van 225l en 500l gedurende 18 maanden. 18 maanden veroudering in de fles.
ALCOHOLPERCENTAGE

15%
EENHEID