Siddùra Nùali 2021

    €33,60

    Moscato di Sardegna DOC passito

    We bevinden ons hier aan het noordelijke kustgedeelte van het eiland Sardinië, op heuvels die uitkijken op de zee. De ondergrond is zanderig en goed geventileerd, een ideaal microklimaat om deze moscato of muskaatdruiven te laten rijpen op de plant. Nùali betekent in het lokale dialect van Galluria “novita”, nieuw.

    Goudgele kleur. In de neus rijp fruit met aroma’s van abrikozen, maracuja en sinaasappelschil. in de mond velours en omhullend, met een afdronk van witte bloemen en kruiden. Zeer fris, mineraal, met lange afdronk.

    beschikbaar vanaf begin juli 2023

    Op voorraad

      Extra informatie
      REGIO

      PRODUCENT

      TYPOLOGIE

      DRUIF

      Vinificatie

      De druiven blijven langer op de druivelaars om te drogen o vervolgens manueel geoogst te worden op het moment dat ze de juiste rijpheid bereikt hebben. Na het verwijderen van de steeltjes ondergaat de suikerrijke most een lange, trage fermentatie aan 16-18°C in temperatuur gecontroleerde inox tanks. Rijping op de gisten.
      ALCOHOLPERCENTAGE

      EENHEID