Tenuta Santori Pecorino vendemmia tardiva 2021

€42,50

Offida Pecorino vendemmia tardiva DOCG

Van wijngaarden gelegen in Ripatransone in de provincie Ascoli Piceno in het zuiden van Le Marche, op 250-300m met oost-zuidoostelijke expositie. Zanderige bodem. Dubbele Guyot.

Een 100% pecorino van laat geplukte druiven.

Omschrijving Schitterende strogele kleur. In de neus complexe aroma’s van citrus, zoete amandelen, acaciabloemen. In de mond vol, elegant en gelaagd, met volle body en lange, sappige afdronk.

Combinaties Goed in combinatie met lokale gerechten met vis en zeevruchten, maar ook met kruidig wit vlees en halfgerijpte kazen.

Deze wijn werd al meerdere malen door Gambero Rosso met ’tre bicchieri’ bekroond

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

DRUIF

Vinificatie

Manuele oogst, begin september. Fermentatie op de gisten in roestvrij staal, zonder batonnage. Eén jaar rijping op de fles.
ALCOHOLPERCENTAGE

EENHEID