Uvaggio 2017
€28,80
Coste della Sesia DOC
In een ongerepte, bosrijke zone op de heuvelenflanken van de rivier Sesia aan de voet van de Alpen in Piemonte ontstaat deze nobele wijn van overwegend nebbiolo (80%) die zoals de lokale traditie wil, verrijkt wordt met de autochtone druivenrassen vespolina (15%) en croatina (5%).
Omschrijving In de neus apprecieert men een elegant en complex aroma gedomineerd door wild rood fruit en een herfstig bouquet van kreupelhout en humus. De sappigheid ontleent de wijn aan een unieke zandbodem die boordevol mineralen zit.
Combinaties Vederwild, harde kazen, haarwild, ravioli gevuld met lamsvlees, paddenstoelen
Uitverkocht