Vallone di Cecione Campo dell’Orzo 2017

€26,60

Toscana IGT

Een 100% sangiovese van wijngaarden in Panzano in Chianti, ook wel de “conca d’oro” of gouden schelp genoemd.

Robijnrode kleur, kruidig aroma en duidelijk aanwezige tannine. Complex en elegant met lange afdronk.

Combinaties Half- en langgerijpte kazen, rood vlees, stoofpotjes en pasta.

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

DRUIF

Vinificatie

Manuele oogst in kleine cassettes eind september/begin oktober. Fermentatie in cementen vaten op de schil zonder toegevoegde gisten gedurende 40 dagen gevolgd door maceratie op de schillen voor 1 à 2 maanden. Rijping gedurende 1 jaar in eiken vaten.
ALCOHOLPERCENTAGE

EENHEID