Elena Fucci Aglianico Superiore 2019

€73,15

Aglianico del Vulture DOCG Superiore

De meer dan 70 jaar oude wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de Monte Vulture (een uitgedoofde vulkaan) op grondgebied Barile, in de gebied van de Aglianico del Vulture.

Een 100% Aglianico del Vulture.

Geconcentreerd, rijkelijk en evenwichtig, met een intense robijnrode kleur. Elegante, zachte tannine, geconcentreerde aromatische kruiden. Zeer fruitig met toetsen van kersen, in de afdronk aromatische tabak, ondersteund door frisse zuren die de levendigheid garanderen.

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

TYPOLOGIE

DRUIF

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst, in kleine bakken verzameld en onmiddellijk naar de cantina gebracht waar ze ontsteelt en geselecteerd worden. De intacte druiven worden in stalen tanks geplaatst voor alcoholische fermentatie en maceratie op de schillen. Malolactische fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten van 200l (50% nieuw) waar de wijn 24 maanden blijft vooraleer botteling. Daarna rijping op de fles van minstens 12 maanden.
ALCOHOLPERCENTAGE