Hieronder vindt u alle benodigde informatie over de allergenen die kunnen voorkomen in de producten die we gebruiken in onze gerechten en antipasti schotels. Onderaan wordt tevens de aanwezigheid van allergenen in onze verse kaas- en vleeswaren vermeld. Meer informatie over allergenen in het specifiek vindt u via deze link
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Bruschetta |
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Piccolo Misto |
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Antipasto Misto |
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Formaggio |
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Insalata Caprese |
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Panino |
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Prosciuto di parma con asparagi grigliata |
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Selezione Dolci |
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Vleeswaren |
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Prosciuto di Norcia |
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Prosciuto di Parma |
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Prosciuto di San Daniele |
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Speck |
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Bresaola |
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Pancetta |
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Capocollo stagionato |
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Sopressa dello schioppo dolce da taglio |
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Salame Gentile |
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Salamino Piccante |
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Cordivino |
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Salame di Cinghiale |
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Salame di Cinta Senese |
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Salame Toscano |
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Finnochiona |
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Salame di Tartufo |
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Coppa |
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Pancetta Coppata |
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Pancetta |
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Mortadella |
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Kazen |
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Taleggio A.O.P. “Contadino” |
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Aromatico affinato in foglie di noce (cimbro) |
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Aromatico affinato in salvia e rosmarino (cimbro) |
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Redivino Extra Formaggio affinati in “Amarone della Valpolicella DOCG” |
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Parmigiano 24m |
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Parmigiano Vacche Rosso 24m |
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Parmigiano 36m |
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Gran Cima – stravecchio |
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Cravanzina |
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Pecorino al pistacchio |
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Pecorino al tartufo |
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Pecorino al peperoncino |
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Pecorino semi-staggionato |
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Pecorino riserva |
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Robiola |
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