Forteto della Luja Pasucra 2022

€15,60

Piemonte Moscato DOC

De eerste droge moscato in deze nieuwe DOC, gemaakt door wijnmaker Giovanni Scaglione.

100% muskaatdruif, een aromatische variant die vooral bekend is van dessertwijnen, doch hier in een droge versie een verrassend resultaat oplevert.

Fruitig, zeer aromatisch, met toetsen van citrusvruchten, kan ook zeer koud geserveerd worden (6 à 14°C)

Combinaties : Sint Jakobsvruchten, rauwe groenten, Oosterse gerechten, zeevruchten, antipasti, groentegerechten, wit vlees

Uitverkocht

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

TYPOLOGIE

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst, enkele dagen voor de druiven voor de moscato d'Asti. Na het verwijderen van de steeltjes worden de druiven gedurende minstens 24u gemacereerd, waarna ze zacht geperst worden om goudgeel gekleurde most te bekomen die vervolgens fermenteert tot hij volledig droog is.
DRUIF

EENHEID

ALCOHOLPERCENTAGE