Frappato 2021

IGT Terre Siciliane

Bastonaca is het wijnhuis van Giovanni Calcaterra, geboren in een familie van wijnmakers en Silvana Rainolo, eigenares van een enoteca in Ragusa, Sicilië. Oogstjaar 2014 was het eerste waarvan het huis de wijnen commercialiseerde en deze verbaasden de Italiaanse wijnwereld meteen met een uitmuntende kwaliteit en hoogstaande finesse die vooral geassocieerd wordt met de grootse wijnen uit het Noorden van Italië. Het gamma cépage-wijnen van typische, lokale druiven (frappato, nero d’Avola, grillo) wordt aangevuld met een Cerasuolo di Vittoria (traditionele blend van frappato en nero d’Avola) en een moderne blend (Il Sud) van nero d’Avola, granache en tannat. Elke nieuwe jaargang verovert Tenuta Bastonaca steeds meer harten van wijnliefhebbers over de wereld met haar elegante terroir-wijnen die bovendien een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding reflecteren.

Omschrijving Een 100% frappato, een autochtone Siciliaanse druif, van wijngaarden in Contrada Bastonaca nabij Vittoria. Wijd boeket met aroma’s van klein rood fruit, frambozen en aardbeien. Een verfrissende, elegante wijn met uitgesproken fruitigheid die koel kan gedronken worden bij bijvoorbeeld tonijn of visbereidingen met tomatensaus of licht koel bij zachte vleesgerechten.

Combinaties Groenten, tonijn in zoetzure Siciliaanse bereiding, vissoep, gevogelte, salumi en jonge kazen. Serveertemperatuur: 14°-15°C.