Il Sud

Geschenkdoos met opdruk La Scoperta geschikt voor drie flessen van 75cl.

Sicilia DOC Bastonaca is het jonge wijnhuis van Giovanni Calcaterra, geboren in een familie van wijnmakers en Silvana Rainolo, eigenares van een enoteca in Ragusa, Sicilië. Oogstjaar 2014 was het eerste waarvan het huis de wijnen commercialiseerde en deze verbaasden de Italiaanse wijnwereld meteen met een uitmuntende kwaliteit en hoogstaande finesse die vooral geassocieerd wordt met de grootse wijnen uit het Noorden van Italië. Het gamma cépage-wijnen van typische lokale druiven (frappato, nero d'Avola, grillo) wordt aangevuld met een Cerasuolo di Vittoria (traditionele blend van frappato en nero d'Avola) en een moderne blend (Il Sud) van nero d'Avola, granache en tannat. Elke nieuwe jaargang verovert Tenuta Bastonaca steeds meer harten van wijnliefhebbers over de wereld met haar elegante terroir-wijnen die bovendien een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding reflecteren. Omschrijving Deze wijn toont tot welke zeldzame elegantie en puur drinkplezier de druif grillo in staat is. Met haar aroma's van citrus, witte bloemen en een sappige, mineraliteit representeert de wijn op perfecte wijze het unieke terroir in Zuid-Sicilië. Vandaag is deze grillo misschien nog vooral bekend onder kenners, maar binnenkort ongetwijfeld in de lijstjes van wijnjournalisten en blogs. Combinaties Caponata van groenten, salade van zeevruchten, pasta met zeevruchten, delicaat wit vlees.

Cannonau di Sardegna DOC Omschrijving Volle body en zachte tannines. In de mond warm, aangenaam en makkelijk drinkbaar. Een 100% cannonau di Mamoiada geteeld in zeer kleine boompjes (ad alberello) op het grondgebied van Mamoiada, in het bergachtige binnenland van Sardinië. Combinaties Ideaal bij eenvoudige gerechten zoals pasta met tomatensaus en geraspte pecorino

Sicilia IGP Zone Sambuca di Sicilia, Contessa Entellina wijngaarden Miccina en Gerbino. De Gerbino wijngaard is de oudste wijngaard aangeplant door de grootvader van de huidige eigenaars. Biologisch gecertifieerd door Suole e Saluto SRL. Omschrijving Elegante, ingehouden wijn met aroma's van framboos, pompelmoes, florale en minerale aroma's. In de mond delicaat fruit met een fijne structuur met frisse zuren. Combinaties Pikante salumi, pasta met aubergine, gegrild rood vlees en rijpe kazen.