Piemonte

96,25

Degustatiepakket met Piemontese wijn en streekproducten

Tagliolini all'uovo

Tagliolini all'uvo of Tajarin is een typische Piemontese lintpasta met ei. Werk hem af met boter en parmiggiano of combineer hem met onze tartufella, saus op basis van witte truffel.  
Uitverkocht

La Tartufella

Saus op basis van mascarpone met witte truffel. Onder pasta of risotto. Aangelengd met room of mascarpone als saus bij kalfslapjes of filet.

Bagnet verd

Typisch Piemontese saus met peterselie, ansjovis en kappertjes. Bereid volgens oud familierecept Ideaal ter begeleiding van gekookt en gegrild vlees, ansjovisfilets, voor crostini en bruschetta, bij gekookte aardappelen en in combinatie met verse kazen en vers gesneden tomaten

Barbero Nocciolone 260g

Gianduia chocolade met hazelnoten

Le Grive 2022

Monferrato Rosso DOC De naam “Le Grive” verwijst naar een vogel, de lijster, die vaak teruggevonden wordt in de jeneverbesstruiken die zich rond de wijngaard bevinden, waar ze zich tegoed doen aan de bessen. Zeer fruitige wijn met krachtige aromas van vanille en kruiden. In de mond zeer zacht. Zowel jong mooi drinkbaar maar met verouderingspotentiëel. Combinaties  Jong is dit een wijn die zeer brede culinaire toepassingen kent: groentesoepen, wit vlees, pastagerechten… Verouderd ook geschikt om gebraad, stoofpotjes of oudere kazen te begeleiden.

Funghi porcini a pezzetti sott'olio

Eekhoorntjesbrood in stukken, op olijfolie. Te gebruiken in een salade, onder pasta of risotto, of als antipasto.
Uitverkocht

Crema La Tartufata

Crème van witte truffel en eekhoorntjesbrood.

La Scoperta
Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.