Tartufo

99,25

Geschenkmand met streekproducten van truffel uit Piemonte

La Tartufella

Saus met mascarpone en witte truffel. Onder pasta of risotto. Aangelengd met room of mascarpone bij kalfslapjes of filet.

Sapor di tartufo nero

Crème van zwarte truffel

Il Tartufato nero 100ml

Zwarte truffelolie van Inaudi. Te gebruiken bij risotto, tagliatelle, eieren, gesmolten kaas, carpaccio, salades. Steeds toevoegen op het einde van de bereiding.

Miele al tartufo

Acaciahoning met truffels uit Piemonte. Deze honing gaat goed samen met pecorino (schapenkaas), bij roomijs en andere desserten.  

La Perla Nera

Mengeling van zwarte zomertruffel, eekhoorntjesbrood en zwarte olijven op olijfolie. Onder pasta of risotto. Heerlijk onder roereieren.
Uitverkocht

Risotto carnaroli al tartufo

Bereiding voor risotto met carnarolirijst en truffel

Porciatti burro con tartufo

Truffelboter van witte truffel (tuber magnatum pico, 0,5%) en bianchetto truffel (tuber albidum pico, 4%). Voor onder pasta of op crostini