Retrò 2023

€17,50

Langhe DOC Dolcetto

Een 100% dolcetto van wijngaarden in Murazzano in de provincie Cuneo, op een ondergrond van kalksteen en klei, gemengd met tufsteen.

Rood-violet kleur. Intens boeket met vooral klein rood fruit (kersen, bosvruchten). Evenwichtige body, volle harmonieuze smaak, zijdezacht met lange afdronk.

Combinaties goed met salumi, wit vlees, voorgerechten met tomaten en risotto

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

PRODUCENT

TYPOLOGIE

DRUIF

VINIFICATIE

Oogst tweede helft september. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde inox tanks aan 24°-25°C, zowel alcoholische als malolactische fermentatie. 7 maanden rijping op inox gevolgd door 2 maand op de fles.
ALCOHOLPERCENTAGE

EENHEID