Siddura Bacco 2022

Isola dei Nuraghi IGT

Het woord Bàcco komt uit het Grieks en is de naam van de God van de wijn.

De 2022 Bàcco is donker en aards met een mengeling van zoete kruiden en ‘sottobosco’, toetsen van blauwe bessen en munt. Vol en vlezig met frisse zuren met een subtiele umami toets.

Een 100% carignano van wijngaarden in de Sulcis regio in het zuidoosten van Sardinië, op zandgrond vlakbij de zee.

Combinaties : Geroosterde kalkoen, kwartel, kip, rundsvlees, gerijpt vlees, parmezaanse kaas.