I grandi Rossi d’Italia

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Van de La Piaggia wijngaarden, met zuidelijke blootstelling en kleiachtige tufstenen bodem, gelegen op ongeveer 350m hoogte. Net zoals de Bossona wijngaard bevat deze bodem ook sedimenten van zand met fossielen. Wijnstokken ongeveer 15 jaar oud. Een 100% sangiovese die hier prugnolo gentile genoemd wordt. Een wijn met intense, dieprode kleur. Charmante neus van rijp rood fruit met op de achtergrond kruidige houttoetsen. Persistente smaak met intense pruimen, Harmonieus en elegant met rijpe, zachte tannine. Combinaties: gegrild vlees, oude kazen, wild

Brunello di Montalcino DOCG Omschrijving Diep robijnrode tot granaatrode kleur. In de mond aangenaam droog, warm, vol met duidelijk aanwezige tannine. Deze wijn kan zeer goed verouderen en wordt dan zachter en ronder. 100% sangiovese grosso van de wijngaarden in Mocali, ten zuiden van Montalcino, op 440m hoogte. Combinaties  Oude kazen, charcuterie, wild, rood vlees. Ook met donkere chocolade.  

Aglianico del Vulture DOC Van wijngaarden op 600m hoogte aan de voet van de Monte Vulture, in het gehucht Sologna del Titolo in Barila. Gemiddelde ouderdom van de wijnstokken ongeveer 60 jaar. Een 100% aglianico del Vulture, druif die ook wel eens de nebbiolo van het Zuiden genoemd wordt. Intense robijnrode kleur met granaatrode reflectie. Complexe neus: mineraal, fruitig en eeuwig jong met kruidige toetsen. We herkennen kersen, bessen, rozemarijn, tabak, kaneel. Droge, warme smaak, brede structuur en aromatische, lange afdronk. Combinaties :met gebraden vlees of wild. Of bij oude of licht pikante kazen. Best 30 minuten decanteren.

Friuli Colli Orientali DOC Omschrijving Merlot kan beschouwd worden als een autochtone druif uit Friuli door adoptie, omdat de druif zo’n belangrijke plaats heeft ingenomen in de lokale wijnbouw en gastronomie. De wijn heeft een donkere en bedekkende robijnrode kleur. In de neus braambessen, kersen en zoethout. Groots evenwicht tussen zuren, fruit en tannines met een zijdezachte textuur in de mond. De smaakbeleving bereikt een hoogtepunt na een flesrijping van ongeveer 10 tot 12 jaar. Een 100% merlot van de 10 ha Prepotto cru, een uitzonderlijke wijngaard in de vorm van een piramide van de Azteken, die overdag zeer warm wordt en 's nachts zeer koel, waardoor de hier verbouwde merlot druif een groot raffinement combineert met mediterraanse warmte. Combinaties Excellent met rood vlees en gebraad van gevogelte of vederwild.

Terre di Pisa DOC De druiven voor deze wijn (60% merlot, 20% cabernet franc en 20% petit verdot) worden geteeld in Peccioli (Pisa). Omschrijving Biologisch gecertifieerde wijn. Genoemd naar de stichter van het familiedomein die op deze plek reeds leefde rond de jaren (!) 830. Krachtige, warme en toch zachte wijn. Bordeaux-stijl wijn maar met een zeer mooie mineraliteit en aciditeit, typisch voor de zone. Combinaties Bij vleesgerechten, maar ook als degustatie of meditatiewijn.  

Salento IGP In Puglia, tussen Manduria en de zee, liggen de meer dan 80 jaar oude wijngaarden van Morella, op de voor deze streek zo typische rode ondergrond, en geteeld volgens de "alberello" (boompjes)methode. Wijnmaakster Lisa Gilbee realiseert hier verbluffende resultaten waarbij ze de grote concentratie van smaken, eigen aan de "alberello" methode, meesterlijk gebruikt om deze Old Vine 100% primitivo te creëren. Omschrijving Donkerrode kleur en zeer geconcentreerde neus met aroma's van zwarte kersen, pruimen, tabak en chocolade. In de mond krachtig en rijkelijk met een zeer volle fruitsmaak, maar ook heel evenwichtig. Combinaties Pasta met vleessaus, gebraden en gegrild vlees, wild, oude kazen

Geschenkdoos met opdruk La Scoperta geschikt voor vijf of zes flessen van 75cl.