Maura Nen nebbiolo 2021
€27,50
Canavese DOC nebbiolo bio
Een 100% nebbiolo (van de oude Picotener variant) van wijngaarden gelegen in Villareggia in de Canavese regio ten noorden van Torino, op Morenisch-glaciale bodem rijk aan zand en gravel.
‘Maura Nen’ betekent in het Piemontese dialect ‘rijpt nooit’ en is een knipoog naar de reden waarom de wijnbouw in de Canavese regio verlaten werd. Nebbiolo rijpt veel later dan barbera en werd eind de jaren 1800 door de lokale wijnbouwers als een te moeilijke druif beschouwd en verlaten voor barbera, en andere gewassen zoals maïs.
Intense robijnrode kleur met granaatkleurige sluier.
Heel fijne neus met florale toetsen (rozen), klein fruit (pruimen en kersen) en wat kruidigheid (zoethout, nootmuskaat, leer en vanille). In de mond evenwichtige zuren, volle smaak, harmonieus, rond met zeer lange afdronk.
Combinaties salumi en oude kazen, krachtige gerechten zoals ‘guanciale’ (varkenswang) of ‘brasato’ (gebraden vlees)
Kreeg van wijnjournaliste Jancis Robinson een indrukwekkende score van 16.5+ ‘there is a wild-strawberry sweetness and even the redcurrant sharpness has more juice. Sour cherries. Bright, lithe, trim. Full of supple, crackling energy’
Op voorraad