Podere Fiorini Torre dei Nanni I Contrari 2017

€14,30

Barbera dell’Emilia IGP

Een blend van 85% barbera en 15% merlot van wijngaarden in Savignano sul Panaro nabij Modena.

Omschrijving De elegantie van de merlot en de kracht van de barbera resulteren in een mooie evenwichtige wijn.

Combinaties Met rood vlees en halfrijpe kazen.

 

Op voorraad

Extra informatie
REGIO

TYPOLOGIE

DRUIF

,

VINIFICATIE

De merlot werd vroeg geoogst en was nog voor de zeer warme beginperiode van september in de cantina. De barbera was één van de laatst geoogste druiven en heeft dus door de zeer warme maand september in dit oogstjaar een iets hoger alcoholgehalte opgeleverd. Beide wijnen worden apart gevinifiëerd, ongeveer 6 maanden in gebruikte barriques. Assemblage net voor de botteling en vervolgens nog minimaal 8 maanden rijping op de fles.
ALCOHOLPERCENTAGE

EENHEID