Home / Ontdekken / Blog

Sceg – Aglianico del Vulture DOC

– Een sublieme wijn, afkomstig van iconische wijngaarden 

De oorsprong van Sceg, de nieuwe wijn van Elena Fucci, is terug te vinden in haar verlangen om enkele vrienden van haar grootvader Generoso te helpen. Hij is 94 jaar en heeft heel zijn leven in de wijngaard gewerkt, net zoals een aantal van zijn – eveneens meer dan 90-jarige – vrienden die naburige percelen bewerkten. De jongeren uit de streek zijn meestal weggetrokken naar grotere steden, en voor deze groep vrienden werd het door hun ouderdom steeds moeilijker om hun geliefde wijngaarden te onderhouden.

In totaal gaat het over 4 percelen met een totale oppervlakte van ongeveer 1,5ha dichtbij de Titolo wijngaard met gelijkaardige ondergrond, de typische lokale “pozzolana” van vulkanische oorsprong. De wijnranken hebben een gemiddelde leeftijd van minstens 70 jaar, en het zou echt een verlies zijn om deze uitzonderlijke wijngaarden niet meer te bewerken.

Daarom besliste Elena Fucci om haar grootvader en zijn vrienden te helpen, en een partnership met hen aan te gaan waarbij ze de wijngaarden onder haar hoede nam. Niet een tweede Titolo label, maar een wijn gemaakt door Elena, voor de vrienden van haar grootvader.

Het project startte in 2016 en de eerste opdracht was de heel verschillende productietechnieken op elkaar af te stemmen, zonder de vrienden en hun tradities en gewoonten onrecht aan te doen. Er werd overgestapt naar een volledig organische en manuele benadering om het optimale potentieel van de planten te realiseren. In 2016 en 2017 werden slechts heel kleine hoeveelheden druiven naar de cantina gebracht en werd geëxperimenteerd met technieken zoals die ook voor de Titolo gebruikt worden: beperkte maceratie, want de krachtige aglianicodruif heeft dit niet nodig, gevolgd door rijping op Franse eiken vaten van 500l (tonneau) in de plaats van de kleinere barrique, om een frisse, fruitige, minerale wijn te produceren.